Allevamento e produzione

Un lontano legame con la terra

La storia dell’Azienda Agricola Di Lenarda affonda la sue radici in un legame con la terra molto profondo.

L’alimentazione dei propri suini deriva da un raccolto coltivato in prima persona seguendo criteri rigidissimi. Allo stesso modo effettua l’auto approvvigionamento del bestiame dalla nascita alla vendita per avere così un controllo diretto su tutte le fasi. Controllo che avviene ponendo sempre al primo posto la cura e l'attenzione nei confronti degli animali.

Sicurezza alimentare e qualità

Sicurezza alimentare e qualità sono per l'azienda i prerequisiti per valorizzare le caratteristiche organolettiche della carne: l’attenzione all'alimentazione (bilanciata, per un corretto apporto di nutrienti), ai sistemi di allevamento rispettosi dell’ambiente e della qualità di vita degli animali stessi, insieme ai controlli capillari in ogni fase della produzione dei vari tagli di carne fresca, portano ad una carne certificata e garantita che ha come risultato un gusto e una morbidezza straordinari.